當舖如何降風險<屏東花旗機車借款>

「鬼頭刀魚追著飛魚,黑鮪魚追著鬼頭刀」,隨著東港鬼頭刀進入盛產,屏東東港區漁會總幹事林漢丑說,黑鮪魚前鋒部隊已到,預估今年的「第一鮪」約在本月農曆十五日後月圓凌晨報到。

林漢丑表示,東港黑鮪魚產量全台之冠,通常每年四月中下旬至六月為盛產期,因黑鮪魚棲息深度約在水深二百至一千公尺,漁民的延繩吊鉤深度約一百公尺,按以往漁民捕撈經驗,大約在農曆十五至十八日凌晨「月光暝」,黑鮪魚見到漁船上亮光會浮上來,較易捕釣。

屏東縣政府與東港區漁會每年合辦黑鮪魚文化觀光季,「第一鮪」拍賣會是重頭戲。

林漢丑說,今年有三百多艘漁船申請主管機關核准捕撈黑鮪魚,屏東「第一鮪」須為北方黑鮪、一百八十公斤以上、起鉤為活魚、漁船須為高屏有捕撈黑鮪資格許可、捕獲時要立即通報東港漁業電台,最先返抵東港漁港,同時經東港區漁會勘驗通過。

東港區漁會今年首度舉辦「一鮪獨霸屏東第一鮪拍賣會」臉書線上贈答活動,答對題目的前一百名,可獲贈華僑市場的鬼頭刀美食料理。

林漢丑表示,鬼頭刀魚鮮嫩Q彈無腥味,肉質清甜無小刺,東港進入三至五月的盛產期,正是物美價廉嚐鮮時令,更是外銷美歐等國愛用的魚排,產地在東港、蘇澳、台東成功漁港等地,東港漁港產量最多,台灣因捕撈及冷凍技術精進,品質優於越南、大陸,也被康健雜誌列為台灣人該吃的十二種好魚之一。——————————————

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發表者:李凌

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