體驗東港文化 大啖屏東「黑金」<東港當舖>

記者李佩玲/臺北報導

2019屏東黑鮪魚文化觀光季將於5月4日開鑼。東港有「黑鮪魚的故鄉」之稱,為迎接「黑甕串」季節到來,屏東縣政府規劃東港琉球特色美食大賞、東港深度旅遊等活動,讓民眾體驗道地的東港文化。

東港黑金4至6月最肥美

每年4至6月,洄游性的黑鮪魚在巴士海峽海域準備產卵,此時正是黑鮪魚最肥美的時候,屏東縣漁港陸續出現黑鮪魚豐收的畫面。俗稱「黑甕串」的黑鮪為北方黑鮪,是世界最大型的鮪類,由於海中運動量大,肉質結實鮮美、營養豐富,被視為生魚片中的極品,具有高經濟價值。全盛時期東港黑鮪魚捕獲量不僅是全臺第一,亦是世界第一,1年可創造數十億商機,因此,有人形容黑鮪魚是東港人的黑金。

魚貨自外銷轉內需

以往東港黑鮪魚貨交易以「外銷為主,內銷為輔」,主要外銷日本,市佔率曾高達8成。自2001年,屏東縣政府開辦「黑鮪魚文化觀光季」,成功帶動國內市場大幅成長,加上近年來黑鮪魚捕獲量逐年下降,魚貨便轉以供應內需為主。

每到黑鮪魚季,絕對不能錯過東港在地美食。屏東縣政府規劃東港琉球特色美食大賞,每人以350元價格,就能吃到小琉球米粉炒、東港爆漿花枝丸、港味櫻花蝦米糕、黑糖軟嫩雙糕潤、鮪大三寶大拼盤、金典草蝦大全盤、正經典東港肉粿、時來運轉水雲菜等10道東港及小琉球風味美食,1000個名額4小時就秒殺額滿。

東港鮪魚扭蛋機 多達3千份獎品

除了美食大賞,5月4日晚上7點還有熱鬧的開幕晚會;5月4日至6月30日前,東港候船室碼頭設置大鮪魚扭蛋機,獎項有iPhone x iPad等3千多份獎品。另外,主辦單位規劃老饕、文青專屬的深度旅遊行程,帶領民眾探訪華僑市場、東港美食、東隆宮、東港第1街延平老街、東港蝦米媽、木日水巷等。

漁村拍賣文化 限定領牌魚販競標

想要品嘗黑鮪魚的民眾,在東港鎮內餐廳皆可見其蹤影,尤其,海產街光復路兩側的餐廳,是饕客的最愛。若想購買生鮮黑鮪魚肉和生魚片,可至東港漁港漁產品直銷中心,或拍賣場邊的零售攤。

想看整尾黑鮪魚拍賣過程的民眾,則可前往鄰近漁會大樓的拍賣場,感受漁村特有文化,營業日約中午12點多開賣,且限定領牌魚販才能競標購買

發表者:李凌

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