「屏東第一鮪」明拍賣 東港魚市另類第一鮪



 [記者陳彥廷/屏東報導]東港籍漁船「宏吉財」號日前捕撈到今年屏東黑鮪魚觀光季的「第一鮪」,明天屏東縣政府就即將要進行「第一鮪拍賣」,不過,今天在屏東沿海也捕撈到黑鮪魚,同樣也進入市場拍賣,當地業者「東港強」標走要讓饕客搶鮮,意外成為市場上另類的「第一鮪」。

「宏吉財」號漁船所捕撈到的黑鮪魚,在本週一經過「驗明正身」後,確定資格符合屏東第一鮪,屏東縣政府及東港區漁會決定在明天進行拍賣,場地在魚市場屬於半露天空間,且現場只開放給漁貨盤商及媒體,現場並將加強防疫措施。

東港區漁會指出,黑鮪季是東港、琉球漁業界的產業火車頭,但今年因應疫情,開幕式及系列活動都將延期舉辦,待疫情有趨緩跡象才會擇期舉辦,不過,第一鮪是整個活動的象徵,加上群聚並不密集,更是地方海鮮餐廳及魚市場吸客的重頭戲,因此定於週四進行第一鮪拍賣。

不過,就是因為第一鮪拍賣前需要驗魚,到拍賣儀式反而會出現數天的空檔,這幾天若有黑鮪魚入港也得進入魚市場供人標售,一般公斤單價雖較「第一鮪」低,但因為在「海頭」(汛期初期),量少下價格也不差,但以往在空檔期間有黑鮪魚入港的機會並不是特別多。

今年就出現較為特殊的現象,東港魚市場今天早上就又有1尾黑鮪魚入港並依例進行拍賣,反而成為另類的「第一鮪」。

拍下這「第一鮪」的業者「東港強」,是在東港在地生根的店家,一開始以網路銷售開疆闢土,並以日本和牛為主力,隨後更直接開創以「和牛燒肉定食」為主打的餐廳,結合線上及線下,現在全台已有10家分店。

「東港強」這幾年亦都有直播銷售新鮮黑鮪魚後採宅配到家的服務,業者指出,今天所入港的黑鮪總重243公斤,早上前往魚市拍賣後,今天中午就立刻在網路進行直播拍賣,已銷售9成,業者強調,現階段以生鮮宅配為主,未來待黑鮪量多後,就會在實體店面推出相對應套餐供「搶鮮」。

發表者:李凌

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